大家好，我是陕西雄风厨卫电器有限公司-华帝总经理马虎强!这次主要跟大家分享一下如何选择一款适合您的灶具。
目前市场上的按使用气种分为天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶，在选购灶具时应当提前了解当地气源，清楚自己家使用的是天然气、人工煤气还是液化石油气。市面上绝大多数品牌主销的灶具为天然气灶具 ，液化石油气占比很小且多为低端型号，人工煤气已经边缘化。
按安装方式分，有台式灶、嵌入式灶。嵌入式燃气灶有保洁功能，且外形美观，易于清洁。消费者在选购时看到灶具基本为嵌入式灶具，台式灶具多为低端且单品价值很低。
按材质分，有不锈钢灶、钢化玻璃灶、搪瓷灶等。不锈钢面板是市场主流材质，选购时尽量选择不锈钢一体成型，无缝无槽，容易清洗的灶具。陶瓷面板的灶具美观程度介于不锈钢与钢化玻璃两种之间，硬度大，耐擦洗，但是造价相对较高。
选择好了灶具款式，又如何选择性能更好的灶具呢?
首先，看安全性!优质的灶具面板安全系数比较高，有自动熄火保护装置、煤气漏气提醒装置等。对于现代家庭来讲，安全性是选择家电、厨具首要考虑条件，燃气灶又涉及到燃气和火，存在一定的安全隐患，因此在选购灶具时，更要多多做功课，产品的各个参数都要严格把关。还有特别注意的是，国家有规定，嵌入式家用燃气灶必须有熄火保护安全装置。
其次，看火力。俗话说，美味的诞生七分靠厨艺，三分靠火力，选购时不仅要看火焰是否集中，还得看锅具与火焰之间的距离。火力档越细分，越精准，烹饪时越容易调整火候，烹饪菜品越能保证口味和多样化。毕竟，不同菜品需求的最佳火力不同，需要爆炒的菜，一定要用旺火快速搅拌、翻锅，才能使食物汁多味美、脆嫩清鲜。因为，温度越高，就越容易把肉汁、菜汁以及营养物质锁在食物内部，吃起来就越鲜嫩可口，而用小火力来炒，就会延长炒菜时间，导致食物营养流失，口感上会觉得食物变柴不入味儿。煲骨汤时要选择保温火慢慢熬煮，释放出骨头里的精华，这样做出来的美味口感才会更加浓郁。
华帝智火精控技术，搜罗出用户最常使用的 5 种烹饪技法，根据用户调研大数据，匹配每种技法最恰当的火力大小，非常科学精准的将灶具火力细分为——煲汤，慢炖、煎炸、快炒、爆炒共五档火力。煲炖煎炒爆，文火武火一应俱全，满足用户不同的火力需求。相比于其他产品根据火焰形状变化规定火力档位，华帝以源自用户真实使用数据调研而来的精控，自然档位设置更加合理， 每档火力能真正烹饪出对应的美味。
华帝智火精控，除了火力精控，还能做到时间精控和废气精控。利用定时功能，煲汤和准备其他用时较长的菜品时，只需定好时间便可安心做其他事，时间一到，自动熄火关气，防止干烧，安全又方便，让您的时间更充裕更高效!每档火力还会精确限制废气量，避免一氧化碳、氮氧化物吸入身体、影响人体健康。
在普通灶具的基础上华帝研发出聚能燃烧技术，解决目前灶具供氧不足、加热方式单一造成的火力不足、废气量大及燃气浪费等问题研发的新型燃烧技术。其创造性地利用全预混燃烧、微焰加光波双重加热、凹面聚能盘等实现大火力、低排放、低能耗。利用超大预混舱设计， 增大燃气和氧气有效接触面积，燃烧更加充分。火焰温度最高的顶部与锅底充分贴合，热量不易外散、抗风性能增强。温度越高传热越快，火力也越充足。
华帝利用聚能燃烧技术，热效率最高可达 74.1%，比传统明火灶(55%)省气 37%，远优于国家一级能效标准。且废气排放几乎为 0.仅 40ppm，不到国标的十分之一，节能的同时更有益于使用者的健康， 即使是孕妇也能安全使用。
灶具是家家户户都需要的产品，因为涉及到明火和燃气，所以在选购时必须注重安全性，其次就是均匀的火网分布，精准调控的档位等。享受餐桌百味，就要选择优质的灶具，释放食材最本质的味道。
