每个家庭的厨房格局、个人喜好以及饮食烹饪习惯都有所不同，所以在一些厨电上的选择也会有很大的差异，今天我们来说说厨房的重头戏——抽油烟机。
它已经是厨房离不开的电器产品了，帮助抽走有害油烟，保护人体健康。那在选购时应该从哪里方面下手才能选到适合自己的油烟机呢?
目前市面上常见的抽油烟机的类型主要有：侧吸式、中式、欧式，下面我们来逐个分析下。
侧吸式抽油烟机
侧吸式的抽油烟机的位置是倚靠墙壁的，造型比较美观，在集烟腔上采用的是敞开式设计，烹饪的时候空间更大，不用老担心会撞到头。
它的安装高度相对其他类型的抽油烟机位置是稍低的，一般是350mm-500mm，因为进风口离灶台比较近，所以烹饪时油烟还来不及扩散，就会随着气流横向吸入进风口，所以它的吸油烟效果很不错，清洗时也方便拆卸。
欧式抽油烟机
这是一种顶吸式抽油烟机，外观比较精巧，一般有“塔型”、“T型”、“弧型”三种。欧式抽油烟机的设计主要还是根据欧洲人的烹饪习惯来设计的，一般吸力偏小，噪音也较小，比较环保。但是咱们国内一般习惯猛火爆炒，所以现在很多欧式抽油烟机加入了大功率集心风轮，这样吸力会更加强劲，更适合中国厨房一些。
它是循环上升式，单涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加，油烟分离。
中式抽油烟机
中式的抽油烟机也属于顶吸式，一般多为长方体，比较笨重，但是外罩比较大，聚烟效果很不错。它的内部是聚拢型设计，有很大的涡轮和大集烟腔，它的抽烟效果是很不错的，在油烟升腾的时候通过集烟腔手机油烟，然后再经过油网，排出油烟，但是唯一它的噪音也比较大。
除了选择自己喜欢的类型之外，还需要看它工作的具体情况：
1、看风压
风压代表了抽油烟机将油烟排入烟道的能力，是选购时需要参考的一个重要指标。它指排风量达到7m? /min时的静压值，这是油烟机能够抵抗公共烟道的风压值，如果这个数值比较低，就会出现油烟倒灌的情况。所以选择风压的时候，建议240~340Pa。
如果家里住的楼层比较高，就需要把排烟管长、距离公共烟道的距离较远这些考虑在内，建议选300 Pa。
2、看风量
风量是抽油烟机净烟性能的重要指标，指一个抽油烟机每分钟排出空气的体积。
国家规定应大于或等于7m? /min，一般建议选取12-15 m? /min为宜，风量越大，代表抽油烟机在单位时间内排出的油烟更多。
3、听噪音
噪音问题每个人感受不太相同，有些人可能对噪音更为敏感。一般正常抽油烟机的噪音不会超过73dB，市面上常见的一般在55dB，这个可以根据自己的感受来选择。
4、气味降低度
气味降低度分为常态气味降低度和瞬态气味降低度两种，一般默认为常态气味降低度。常态气味降低度是指30分钟内降低室内异常气味的能力，国家标准要求大于90%，数值越大越好。瞬态气味降低度是3分钟内降低室内异常气味的能力，国家标准要求大于50%，数值也是越大越好。
5、油脂分离度
油脂分离率表示油烟机把油脂和烟分离的能力，也是油烟机收集油脂的能力，是一个环保指标，国家标准要求油脂分离度大于等于80%，数值越大越好。
6、确定尺寸
不是所有的油烟机都适合你的厨房的，购买时一定要根据自己厨房的大小来选择合适的尺寸。避免到时候安装不合适。
7、选材质
目前主要的材质有不锈钢、钢化玻璃和钢琴烤漆。
不锈钢材质：耐划痕、易清洁，可以通过磁铁来吸，来判别是否是不锈钢材质。一般的合金、钛类可以吸上，不锈钢是不能吸上的;
钢化玻璃材质：耐热震性能良好，油污不易粘附，色泽优雅;
钢琴玻璃：亮度高、致密性稳定，清洁方便。
